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Todo empezó en una cocina y prendió la chispa , la llama del amor entre dos profesionales del sector que , entusiasmados, decidieron ponerle ruedas a sus pasiones y empezar el viaje.

VARIAT es la unión personal y profesional de Andrés y Elena: Él, chef. Ella, jefa de sala. Cerebro y corazón latiendo al unísono con un objetivo común : comerse el mundo.

La primera parada fue acercar la cocina de un restaurante a la calle. Fue en 2014 cuando el street food llegó a Mallorca, saturando calles y plazas.  Y con el movimiento en plena ebullición decidieron cambiar de marcha con un rumbo cierto : posicionarse como alternativa en el sector catering, especialmente en el nupcial.

Nadie dijo que el camino fuera fácil pero el amor es gasolina. Somos el hambre y las ganas de comer.

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